红烧排骨

排骨洗净焯水，焯水过程中加香叶
沥干水分

生姜桂皮和八角泡水备用

锅内放油，油热加冰糖

将排骨倒入锅中翻炒

会有些溅油，注意别烫着
图片不是糊了，而是冰糖上色导致的
倒入适量的盐、生抽、料酒、老抽一起翻炒

将装有生姜桂皮和八角的水倒入

同时多加入热水一起煮

锅内煮白水鸡蛋

另一边准备好干豆角

用开水发泡

鸡蛋煮好剥壳儿
用菜单划口放入一起煮

放点耗油

干豆角发泡好后用水清洗一下
倒入排骨汤中一起煮

煮了大概10分钟后鸡蛋已经上色了
期间要偶尔翻动一下

加入葱花翻炒

临出锅前再次加入葱花

你想要的美味排骨炖干豆角就好啦