先来做煎饼果子的灵魂,秘制酱料!蒜蓉辣酱,黄豆酱,番茄酱,甜面酱,生抽,水按照1:1:1:1:1:1的比例加入碗中,也就是各一小勺,混合均匀即可。(口味偏淡的多加一点水或者少放生抽即可)
比较简单,没有拍详细步骤的图①开小火,冷锅放入饼,打入鸡蛋,用筷子铺均匀,待蛋液凝固立即翻面。(饼购于某宝,0.6元一张,超级划算!)②刷上秘制酱料。加芝士,火腿。③焖至芝士融化即可,卷它!
上传你做的减脂版伪煎饼果子(附秘制酱料的做法)