1.牛腩切块，冷水下肉，焯水断生约10分钟。2.牛肉捞出放入热水洗干净浮沫。
3.砂锅加大半锅水烧开沸腾，放入牛肉及所有配料，盐和味精先不放。4.大火煮开5分钟，加盖转小火炖1.5小时。5.期间萝卜切块，另取一锅加水烧开，放萝卜煮2～3分钟，去掉萝卜生味。4.萝卜控水，放入牛肉锅里，中小火再煮20分钟。5.出锅前几分钟，加盐，味精调味。
上传你做的鲜美的白萝卜牛肉汤
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