金针菇 | 1把 |
龙口粉丝 | 1把 |
盐 | 适量 |
油 | 两勺 |
酱油 | 半碗 |
蚝油 | 3勺 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 8-10瓣(喜欢口感好的可以不用剁太碎) |
粉包(什么粉包都行,不加也可以) | 1包 |
蒜蓉辣酱 | 5-6勺(不喜欢辣的可以不加) |
白开水/直饮水 | 适量 |
粉丝泡一会,有点软就行不用太软(如果喜欢嗦粉就不剪,不太喜欢就剪短下粉丝吧,个人觉得不剪的话吃起来有点费力),金针菇洗干净撕成一小把一小把的。
我直接在烤盘上面放了锡纸,然后放粉丝,加冷的直饮水盖住粉丝就行,金针菇叠加在上面。
接下来调料。除了粉丝和金针菇,其他调料品都拌在一起。
我还➕了这个,哈哈哈,这样汤汁更好喝。(其实有就加没有也无所谓啦)
把调料淋下去,拌一下金针菇层,注意粉丝尽量在底部。预热烤箱10分钟,就放进去烤。200度20分钟左右,途中要看下需不需要翻下金针菇,看看有没有粉丝露面了,防止粉丝烤硬。但我是没有怎么翻。
出炉啦~香味飘到客厅到处都是!拌一下开吃!!!
配白米饭最喜欢了,汤汁也不放过🤣