鸡分解切块，大蒜，生姜切小块，葱切葱花
热锅凉油，放入大蒜、生姜炒香，加入鸡块翻炒，淋入适量料酒翻炒均匀。一直大火炒至鸡块无血水，鸡皮的油炒出。
加大量冷水（最好一次性加足水），大火将鸡汤烧开。
改小火，加盖慢炖至少2小时，若需中途加水，加入烧开的热水。
炖至筷子可轻松戳入鸡肉时，加入盐、胡椒调味。
在吃饭前半小时泡好粉丝
吃饭前10分钟，鸡汤改大火，即将出锅时放入粉丝，加入少量鸡精调味，撒葱花。完成！
上传你做的喷香粉丝鸡汤
阿哲学姐呀
