烧热水,豆腐切块,放入热水中煮10分钟,注意不要翻动以免破,捞出待用。
油烧热,转小火,下咸蛋黄在锅内捣碎,炒出油炒香,加入火腿丁翻炒。
倒入豆腐,不要用铲子,适度翻动锅,加水煮一会儿,收汁儿入煲,撒上点葱花。
上传你做的没有蟹黄的季节怎么办,咸蛋黄版蟹黄豆腐