纽约网红贝果丸子

Name: 纽约网红贝果丸子
Ingredients: 一只贝果; 1个 或半个烟熏洋葱 或 土豆; 2片 或一只培根 或火腿肠; 1杯牛奶 或水 一碗; 1 1/3亩司 或盼盼法式小面包一只20g面包屑; 2又1/8汤勺黄油; 8 1/3杯牛肉高汤; 1勺各一小撮盐，黑胡椒，肉桂 或 椒盐和咖喱粉; 2根香葱或韭菜; 做完馅料可尝尝味道 根据个人口味增添调味料

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Bella_chang

和弗雷德里克，汉莎航空公司一起去纽约旅行，我受此朋友的启发，开发了一款经典的百吉饼饺子配方——百吉饼是纽约最著名的食材之一。在这里，它是用肉汤和香葱作为一种丰盛而温暖的开胃菜，非常适合冬天。

百吉饼即贝果
饺子dumpling即丸子

用料

贝果	一只
烟熏洋葱或土豆	1个或半个
培根或火腿肠	2片或一只
牛奶或水一碗	1杯
面包屑	1 1/3亩司或盼盼法式小面包一只20g
黄油	2又1/8汤勺
牛肉高汤	8 1/3杯
盐，黑胡椒，肉桂或椒盐和咖喱粉	1勺各一小撮
香葱或韭菜	2根
做完馅料可尝尝味道根据个人口味增添调味料

纽约网红贝果丸子的做法

将百吉饼放入碗中。培根和洋葱切成小方块。热牛奶倒进一个小锅里，用中火加热，加入盐和肉豆蔻调味。把牛奶混合物倒在硬面包圈上。
加入鸡蛋和面包屑，用胡椒调味。如果面团太湿，就多加点面包屑。让它休息睡觉💤
约10分钟
在小煎锅里把黄油融化，热熏肉和
洋葱,直到脆脆的。加入到面团中，搅拌均匀。用湿手将面团揉成8-10个饺子。取一个大锅，加入盐水烧开。减少火，加入饺子，让小火烧约10-15分钟。
同时，用小火加热牛肉高汤，剁细香葱。用汤盘盛饺子，倒入牛肉高汤，用香菜装饰。
enjoy!