金枪鱼时蔬绣球

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用料  

金枪鱼罐头 180克
面条100克
鸡蛋1颗
马苏里拉奶酪25克
青椒1个
胡萝卜🥕半根
紫甘蓝50克
牛津白50克
鸡腿菇1个
食用油少许
(时蔬可以根据自己的喜好随意配)

金枪鱼时蔬绣球的做法  

  1. 材料集合:所有蔬菜切成丝,下开水焯2分钟,滤水待用;面条煮5分钟,没有硬心就好,捞出过冰水,滤干后放少许麻油拌均匀防粘

    金枪鱼时蔬绣球的做法 步骤1
  2. 将时蔬、金枪鱼肉、打散的鸡蛋、奶酪一起放入面条中,拌均匀(因有金枪鱼罐头肉,所以无需再放盐)

    金枪鱼时蔬绣球的做法 步骤2
  3. 丸子锅预热,刷一层薄油,放入面条混合食材,尽量堆高一些,这样最后的形状会更圆;中火煎,待底部定型后将丸子翻转90度,尽量将散落在外的食材塞进模具内,让形状完美

    金枪鱼时蔬绣球的做法 步骤3
  4. 全部煎好后,起锅装盘。享受美美的早餐时光

    金枪鱼时蔬绣球的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-16 11:00:19
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