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抹茶布丁（吉利丁版）

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今天的作业做完了，又下厨房啦！做了很多不同口味的布丁和别的甜点，分享的是抹茶口味的

用料  

吉利丁片（吉利丁粉） 7、5克
抹茶 5克
牛奶 250克（注意分两份，一份125克）
白砂糖 25克

抹茶布丁（吉利丁版）的做法  

  1. 125克牛奶混入5克抹茶搅拌均匀

    抹茶布丁（吉利丁版）的做法 步骤1

  2. 牛奶加细砂糖煮至细砂糖融化（倾斜锅可以看到状况）

    抹茶布丁（吉利丁版）的做法 步骤2

  3. 先将吉利丁片泡软（吉利丁粉混入45克热水中，搅拌均匀，不用温度太高）然后倒入温热的牛奶中，搅拌均匀。

    抹茶布丁（吉利丁版）的做法 步骤3

  4. 把上一步的混合液倒入步骤一的抹茶水中

    抹茶布丁（吉利丁版）的做法 步骤4

  5. 装入容器，放入冰箱冷藏，切记，不是冷冻。

    抹茶布丁（吉利丁版）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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抹茶布丁（吉利丁版）相关分类

布丁 下午茶 甜品
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该菜谱发布于 2020-03-16 11:09:49
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