称量茶叶，准备一个耐高温茶袋
将茶叶装入茶袋
锅中倒入清水，放入茶袋，大火煮开，转小火。
小火煮5分钟左右
关火，焖5分钟
滤出红茶汤，称量体积，如果不够500ml，补齐适量清水。然后一起倒入锅中。
煮开后，放入白凉粉。边加热，边搅拌，直至白凉粉完全溶于水中。
准备适量桂花
倒入锅中，搅拌均匀。关火，盖上锅盖，直到红茶汤降温至70度左右。
倒入容器中，晾至常温即可凝结成冻。
大约1-2个小时便可凝结成冻
最佳搭配是浓浓的热牛奶~
上传你做的「红茶桂花冻」
山里住着一朵云
