一锅出
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人做过这道菜
SUMMER-L
一次性发酵的小花卷，松软好吃，把握好时间，饭菜一起出锅，省事省力又好吃。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 160克 |
| 白糖 | 15克 |
| 酵母粉 | 3克 |
| 食油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五花肉 | 400克 |
| 豆角 | 400克 |
| 土豆 | 1个 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2段 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香葱碎 | 适量 |
一锅出的做法
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五花肉切块，冷水加一勺料酒焯水，捞出备用
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豆角掰段，土豆切滚刀块，洗净备用
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将酵母粉、砂糖、水同面粉一起搅成絮状，然后揉成光滑的面团。
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醒面5分钟就可以，将面擀成一个长方形的大薄片，全部抹上薄薄一层食油和适量盐，然后向中间折⬆️
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再对折，切三厘米左右的段，可以切十个⬆️
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每个卷三下，盖保鲜膜发酵至两倍大。
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开始炖肉，起锅烧油，冰糖、八角、葱姜一起炒香，倒入焯水后的五花肉一起炒，肉微黄，倒入土豆豆角炒至豆角断生，倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、盐，倒入开水末过食材，水开后转中火炖12分钟。
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然后放入花卷正好醒发好的小花卷，继续中小火焖炖12-15分钟，出锅前撒一些香葱碎。
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有肉有菜有主食😋
