高压锅版本白茨菇炖猪蹄

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第一次用高压锅,因为从小被吓到大特别害怕😨,但是只要用过一次下一次就不怕了!

用料  

猪蹄 1斤半
白茨菇 2斤
1小块
花椒 十几粒
2根
适量
鸡精 适量

高压锅版本白茨菇炖猪蹄的做法  

  1. 热水洗猪脚,夹毛。
    洗白茨菇。
    拍姜。

  2. 把猪脚、白茨菇、姜、花椒放入高压锅,加水刚好淹过。

    高压锅版本白茨菇炖猪蹄的做法 步骤2
  3. 出气后转小火,炖15-17分钟,出锅放盐、鸡精、葱花。

    高压锅版本白茨菇炖猪蹄的做法 步骤3

小贴士

1.热水洗猪脚更干净,可以不用过水直接煮,不会油腻的。
2.传统高压锅的使用方法(见图):检查后~盖子合拢露出来一个“钉子”~放压力阀~开大火~“钉子”露出来(露出来前声音有点恐怖),压力阀开始转~转小火~炖好关火不慌揭锅等压力小了“钉子”会消下去先取压力阀。
3.高压锅使用注意容量不能超过五分之四。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 11:17:51
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