抹茶杏仁白芝麻卷（自留尝试方子，请勿尝试）
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人做过这道菜
南小P
想着春天应该做个抹茶味的面包卷，自己琢磨了个方子。
给101 bread 增添有意思的故事。
此方口感偏淡，茶味偏苦，次方只是给自己记录用！
请勿轻易尝试！请勿轻易尝试！请勿轻易尝试！
给101 bread 增添有意思的故事。
此方口感偏淡，茶味偏苦，次方只是给自己记录用！
请勿轻易尝试！请勿轻易尝试！请勿轻易尝试！
用料
| 高筋面粉 | 270g |
| 全蛋液 | 1只本地鸡蛋（约42g) |
| 新鲜酵母 | 10g |
| 砂糖 | 30g |
| 牛奶 | 123g(根据面粉吸水度，可+10%） |
| 盐 | 2.5g |
| 椰子油 | 20g |
| 杏仁 | 25g |
| 白芝麻 | 2大勺 |
| 抹茶粉 | 3大勺 |
抹茶杏仁白芝麻卷（自留尝试方子，请勿尝试）的做法
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用后油发，全部材料加入搅拌干中揉出薄膜，发酵一个小时，至2倍大。
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把面团擀成适合的长宽度，（用的是兔子家的擀面杖），22X30也行。
先放抹上椰子油，再铺上抹茶粉，再撒上白芝麻和杏仁碎。
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从上而下卷起，边卷边整形成同样的宽度。
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收口要捏紧，不然二发会裂口。（我已经裂开了）
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切成8段，其实12段更好。
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收口朝上，二发。
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注意二发不要过度了，（害，还是有点点过度了）
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175度，17分钟。
