家常小油条 只需添加酵母

将鸡蛋  酵母  牛奶加到碗里捣碎，注意酵母最好用一点温水化开加入  用温水千万不要水太热  不然鸡蛋就成蛋花了

搅拌均匀后加入面粉，继续搅拌，成絮状  接着加面粉，和面，大概和十分钟，时间长比较好，和好的面做到三光（面光 手光 盆光），然后盖上保鲜膜发面

面发至原来的两倍大就差不多了，拿出来后不要揉直接整理成长方形戒子

切成长条

两个成天摞到一块  用筷子粘水在中间压一下

油七成热的时候下油锅炸，下的时候稍微抻一下，注意一放进去就用筷子不停翻滚，这样能让油条蓬松起来

出锅啦