🥭芒果椰汁🥥冻

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收到老人寄来的芒果🥭,小舅妈给的椰子🥥,不能辜负了,就赶紧订了吉利丁片,居然一次成功

以下是一个6寸烤盘的用量

用料  

芒果 250克(可浮动)
椰汁 200ml
砂糖 50克
淡奶油 100ml
牛奶 90ml
吉利丁片 15克(3片)

🥭芒果椰汁🥥冻的做法  

  1. 准备好材料,因为我有一盒200ml淡奶油,适合2份同时制作。

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤1
  2. 椰汁+牛奶+淡奶油+砂糖煮开,加入吉利丁片融化,不停搅拌到全部融化

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤2
  3. 过筛

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤3
  4. 6寸烤盘铺好芒果丁,建议芒果切小块,因为我的芒果没有完全成熟,块大了后期切冻时容易破

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤4
  5. 前面制作的过筛椰汁牛奶汁放到室温后倒入,保鲜膜覆盖放冰箱冷藏一夜

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤5
  6. 冰箱取出,用刀分成小块

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤6
  7. 完美

    🥭芒果椰汁🥥冻的做法 步骤7

小贴士

砂糖用量看芒果的甜度,我的芒果没有完全成熟,这个用量整体口感不甜
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 12:34:48
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