无油无糖红茶全麦贝果🥯

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全部制作过程都是无油无糖的                             贝果口感上不会特别蓬松 是比较实在松软的哦✌🏿

用料  

酵母 3克
3克
110克
全麦面粉 200克
⚠️煮红茶水
红茶 适量

无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法  

  1. 将所有材料混合 (红茶除外哦)                  揉至光滑的面团 分成5-6份(揉至光滑面团即可,没有什么出膜不出膜的哦)                          保鲜膜盖住松弛十五分钟✌🏿

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤1
  2. 取出一份 擀成长方形

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤2
  3. 擀开的面从下往上卷起来 捏紧收口处                            将一头压扁 用来包圈圈

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤3
  4. 把做好的圈圈放在准备好的油纸上(油纸提前剪好呦)

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤4
  5. 加入一碗水 放入烤箱35—40度发酵30分钟

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤5
  6. 快发酵好时提前几分钟煮红茶水☕️                                         煮沸后关火 下入贝果                                             油纸那面朝上哦 等待30-40秒 揭开油纸翻反面也是30-40秒 (不要烫太久 会老哦)            沥干水 放入烤盘 送入烤箱✌🏿

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤6
  7. 烤箱需要提前预热呦                                          200度 烤20分钟左右

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤7
  8. 一餐😋 贝果切开加入自己喜欢吃的食材  🥯馅料:
    鸡蛋🥚、牛奶🥛、虾仁🍤、生菜.
    将两颗鸡蛋加入适量牛奶搅拌均匀,因为减脂所以就不放油啦,把不粘锅烧的贼热后关火,倒入鸡蛋搅拌均匀就是滑蛋的效果,嫩嫩的,撒上椒盐和黑胡椒即可。
    虾仁用柠檬汁🍋抓一下,去腥,放入锅内煎熟,撒上椒盐和黑胡椒。
    贝果对半切开🥯,依次放上生菜🥬 、鸡蛋🥚、虾仁🍤。
    一个美味又好看的贝果就完成啦✅ 配上一杯黑咖啡☕️ 就是超赞的一餐💯
    (如果不减脂的集美就随意啦,煎蛋和虾仁时加入黄油🧈更美味呦✌🏿)

    无油无糖红茶全麦贝果🥯的做法 步骤8

小贴士

🥯贝果放凉后 密封保存 冷藏 吃的时候拿出来复烤一下~
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 12:34:51
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