曲奇饼干 超酥化 玛格丽特饼干 小饼干 消耗低筋面粉 消耗玉米淀粉 蔓越莓 葡萄干可加
8.1
综合评分
61
人做过这道菜
吃好喝好不会胖
无意中发现了这个方子 试着做了一次 超赞 后来又做多几次 打包装送朋友了
入口即化 口感非常好
入口即化 口感非常好
用料
曲奇饼干 超酥化 玛格丽特饼干 小饼干 消耗低筋面粉 消耗玉米淀粉 蔓越莓 葡萄干可加的做法
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黄油提前室温软化 手指按得下即🉑️ 不要融化成液体了
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软化后加入1克的盐
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加入糖粉
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打蛋器打发黄油发白 蓬松
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过筛器筛入两个熟鸡蛋黄 将鸡蛋黄放到过筛器上 用手指按压即可过筛
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搅拌均匀后加入提前过筛过的低筋面粉 和玉米淀粉
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慢慢揉成团 过程有点松散 但不影响
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分成小圆球
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大拇指轻压中间 会出现自然的裂纹即🉑️ 不喜欢这种形状的可以用磨具压
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上下180度 15～20分钟即可 拿出晾凉即可装罐或包装袋
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这是第一次做的 烤得大火了 颜色没那么好看 但是非常香
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寻找一样喜欢钻研美食的朋友 有不懂的也可以问我哦
小贴士
自家的烤箱脾气自己清楚哈 适量到后面要注意火候 喜欢香口的可以后期大火一点 不过一定要看着
记得交作业哦 不懂的随时问
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