蓝莓玛芬蛋糕

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一款非常棒得麦芬蛋糕,每一口咬下去都有新鲜美味的蓝莓在口中爆发,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,有超多的花青素,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是被世界公认的“五大健康水果之一”快来和小编一起参与制作这款健康的小点心吧,试试这个麦芬蛋糕一定不会让你失望的。

用料  

新鲜蓝莓 250g
低筋粉 200g
泡打粉 2g
食盐 2g
无盐安佳黄油 100g
全鸡蛋 2枚
白砂糖 100g
原味酸奶 30g

蓝莓玛芬蛋糕的做法  

  1. 称量好所有原料,将低粉、泡打粉、食盐放进同一容器搅拌均匀;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 砂糖与黄油放入同一容器内,室温软化;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 开始打发,至体积膨胀;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 分三次加入蛋液,继续打发至体积膨胀整体发白;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入酸奶搅拌;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入干净的蓝莓继续搅拌;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入面粉混合物;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 装入裱花袋中,在纸托内挤八分满

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 放进180℃预热好的烤箱中,烘培30min即可;

    蓝莓玛芬蛋糕的做法 步骤9

小贴士

1、可以用蓝莓干哦,或蔓越莓干。
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 13:06:49
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