排骨洗净，用温水水泡出血水。
倒掉血水用姜片，料酒腌制一会。
锅内倒入油，放入黄冰糖，全程小火，炒出糖色
炒到糖融化，焦糖色已经出来了
两面煎出油脂，上糖色
煎的时候中小火，等到排骨全部上色
加热水，注意不要加冷水，没过排骨一半
放入姜片加生抽2到3勺，料酒2勺，中小火焖煮，
出锅前加醋两小勺，大勺一勺就行，中火煮一小会，最后大火收汁，摆盘撒芝麻
颜色出来非常漂亮，口感极好
上传你做的糖醋排骨
KL-777
