午餐:香菇肉粒盖浇饭(一看就会/懒妈必备)

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懒病犯了,又不能饿着娃,看冰箱里剩的两个香菇,做了简单的盖浇饭,营养好吃,解决娘俩的温饱😘༄

用料  

剩米饭(电饭锅里加热) 2碗
剩香菇 2朵
胡萝卜 半根
洋葱 半个
肉粒(生肉馅、熟肉、肠都可以) 100克
豆瓣酱 1勺
能喝的水 半碗

午餐:香菇肉粒盖浇饭(一看就会/懒妈必备)的做法  

  1. 香菇胡萝卜切切

    午餐:香菇肉粒盖浇饭(一看就会/懒妈必备)的做法 步骤1
  2. 洋葱切切切,我用的是昨天酱熟的五花肉,剩了一块,切完香香哒😍如果大家用肉馅也可以,那就把肉馅炒一下,炒的时候可以放点十三香,如果都没有,你只有火腿肠的话也可以,那就证明你跟我一样懒😂

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  3. 1勺豆瓣酱,半碗水,搅拌一下,不想多洗一个碗,那就一会直接倒锅里也可以,省事就行,比如我用了一个刚才盛肉的盘子凑合下,嘿嘿

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  4. 注意,开始炒啦昂!   起锅烧油,先放胡萝卜,炒出营养,再放洋葱,炒出香味,再放香菇,炒出营养+鲜味,哈哈😄

    午餐:香菇肉粒盖浇饭(一看就会/懒妈必备)的做法 步骤4
  5. 倒入豆瓣酱和水,咕嘟咕嘟,加一点点老抽提色,因为孩子吃,我怕咸了,没加盐!你做的时候也可以尝一下咸淡,我没尝,我怕烫😜好像煮五六分钟就行,熟的很快,根据火候,你看着办~

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  6. 米饭盛碗里,再倒扣盘子里,这个步骤只是为了——好看,其实不拍照的时候,我就直接盛盘子里😃

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  7. 浇上,完成~

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  8. 配上一杯果汁,超美味,孩子吃到舔盘子~

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小贴士

简单好吃有营养,第一次分享给大家~
独自带娃的宝妈,在疫情期间不敢出门吃吃吃,累的时候也不敢点外卖,连续做饭两个月不停歇,一日三餐要营养要新颖,真真是做饭做够了😭冰箱里剩什么就做什么,食材别浪费,每个做饭的妈妈都是最美的魔法师,秒变美味,加油↖(^ω^)↗
 
该菜谱发布于 2020-03-16 13:21:11
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