快手炸鸡翅中

1 人做过这道菜
不喜欢蒜香的,这道菜谱算是给自己的,怕后面好久不做给忘了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

用料  

鸡翅中 6个
料酒 1勺
适量
2片
小葱 2根

快手炸鸡翅中的做法  

  1. 鸡翅厚的那一边划两道好入味,加上料酒,1.5调味勺盐,姜片和葱段放冰箱冷藏室腌一晚上

    快手炸鸡翅中的做法 步骤1
  2. 直接下油锅炸两遍就OK了。不用裹任何东西。最左的鸡翅被我试生熟啃了一口。我还挺喜欢这样腌出来的炸鸡翅的味道。

    快手炸鸡翅中的做法 步骤2

小贴士

挑小一些的鸡翅中,好入味,相对也容易炸透。
BUT,厨友可知道怎么才能炸得中间一点血水也没有呢?已经往小挑鸡翅了,可中间还是会有点红,再炸就要糊了。苦恼(๑ó﹏ò๑)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手炸鸡翅中相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 13:22:48
78 收藏


快手炸鸡翅中的答疑

登录查看全部2条答疑