奶香提子酥

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用料  

低筋面粉 160克
奶粉 30克
黄油 80克
常温鸡蛋黄 3个
葡萄干(或者蔓越莓干都可以) 35克
全蛋液(准备一个最小的鸡蛋) 30克
细砂糖 30克

奶香提子酥的做法  

  1. 黄油切块,室温软化,变软就可以了,不要软化成油。

    奶香提子酥的做法 步骤1
  2. 打蛋器打发成羽毛状,加入细砂糖继续打发。

    奶香提子酥的做法 步骤2
  3. 分三次加入蛋黄打发。

    奶香提子酥的做法 步骤3
  4. 低筋面粉和奶粉过筛,葡萄干切碎倒进去。

    奶香提子酥的做法 步骤4
  5. 用手揉成一个面团

    奶香提子酥的做法 步骤5
  6. 分成十克一个小酥球,轻轻搓圆,稍微压扁。

    奶香提子酥的做法 步骤6
  7. 鸡蛋打散

    奶香提子酥的做法 步骤7
  8. 准备一个刷子,表面刷上全蛋液,最好是刷两遍,这样烤出来的颜色更漂亮

    奶香提子酥的做法 步骤8
  9. 烤箱放入中层180度,15分钟左右。

    奶香提子酥的做法 步骤9
  10. 成品图,超级酥。

    奶香提子酥的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 13:24:38
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