芒果白雪黑糯米🥭
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人做过这道菜
阳林的小食光
喜欢吃满记的芒果白雪黑糯米，冰冰凉凉～
用料
芒果白雪黑糯米🥭的做法
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准备好所有材料
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淡奶、椰奶混合，加入35克糖搅拌融化。放入冰箱冷冻至凝固
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把黑米蒸熟 拌入适量白糖
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捏成团备用
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把冻好的液体打碎（或者用勺子按碎）放入碗中。
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放入黑糯米和芒果
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冰冰凉凉 有浓郁的椰香
小贴士
1⃣️芒果可以等最后再切 不然会变色
2⃣️椰奶就是超市买那种乳白色的椰汁
3⃣️淡奶和椰奶的比例是1:1；淡奶和糖的比例是10:1.5 因为要冷冻 所以糖比平时做甜品放的多
4⃣️如果黑糯米不容易成团 可以少量加入炒熟的糯米粉 增加粘性
5⃣️冷冻液体的容器铺了层保鲜膜 方便脱模
6⃣️所有材料大概做了出来了两份
2⃣️椰奶就是超市买那种乳白色的椰汁
3⃣️淡奶和椰奶的比例是1:1；淡奶和糖的比例是10:1.5 因为要冷冻 所以糖比平时做甜品放的多
4⃣️如果黑糯米不容易成团 可以少量加入炒熟的糯米粉 增加粘性
5⃣️冷冻液体的容器铺了层保鲜膜 方便脱模
6⃣️所有材料大概做了出来了两份
