鸡肉丸子
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碳水的快乐Real
第一次就可以成功哦！
无油健康的肉丸子🍢
无油健康的肉丸子🍢
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 泡发木耳 | 15朵 |
| 泡发香菇 | 8朵 |
| 老豆腐 | 1/2块 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 小葱 | 4根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 3片 |
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 耗油 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 黑白胡椒粉 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
鸡肉丸子的做法
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所有的材料混合，用电动绞肉机混合成如图所示。(鸡肉、蔬菜需要切中等大小在绞)
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锅中武火🔥烧开(武火不可变)，用手和一个小勺子挤出丸子的形状放入沸水中，丸子变色浮起即熟了。(担心没熟就多煮会儿😂)
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煮熟后，用漏勺捞出，可以放冰箱保存。
小贴士
1.鸡胸肉要去油、去膜，洗净。
2.绞肉机使用时，大块的要切一下，好绞。
3.丸子陷也可以加淀粉，会更结实，我没加，哈哈。
4.做好的丸子，可以再调个酱，用煎锅煮一下，很下饭。
☞具体在作品中有图🍛🍛
2.绞肉机使用时，大块的要切一下，好绞。
3.丸子陷也可以加淀粉，会更结实，我没加，哈哈。
4.做好的丸子，可以再调个酱，用煎锅煮一下，很下饭。
☞具体在作品中有图🍛🍛
