鸡胸肉切碎剁成肉末;放入蛋清一个,适量盐,黑胡椒,香油,生抽搅拌腌制; 秋葵下热水焯水一分钟捞岀,切梗,中间一切两半,去籽儿,备用;提前把海参片切好;
塞肉均匀在秋葵里,备用;调汁儿:蚝油一勺料酒两勺、糖、蜂蜜一勺、生抽两勺,水多一点点
不粘锅,倒油,下锅煎,至肉金黄即可;烧料汁,冒泡咕嘟就关火;摆盘,放海参片,浇汁儿,完成
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