石斑鱼7-8两，杀好，洗净，鱼身下垫葱白，姜片，料酒。入蒸箱，13分钟。如果是用锅子蒸，大火上汽8分钟。
生抽，白糖，白胡椒，五香粉，热水，兑成豉油。
鱼好后拿出来，倒掉汤汁。
葱姜切丝，放于鱼身。
油烧热，浇于葱姜，爆香。
将豉油沿边倒入，完成
上传你做的老广味道，清蒸石斑鱼，靓！
PeterJenny
