家常酸辣汤
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嘎嘎郑爱分享
酸酸辣辣 很开胃
用料
家常酸辣汤的做法
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【准备食材】①西红柿切丁②豆腐切条③蘑菇切丝④金针菇撕成条从中间切一下⑤木耳切丝⑥打一颗鸡蛋⑦一勺淀粉兑半碗水
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【炒西红柿】起锅烧油，放入西红柿丁约2分钟，把西红柿的汤析出来。加入四碗水。
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【放食材】将除鸡蛋外剩下的食材全部放入（豆腐最后放）。
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【放鸡蛋】待水沸腾后，将鸡蛋液缓缓倒入。
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【放水淀粉】将水淀粉缓缓倒入，搅拌。
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【加调料】依次加入老抽半勺，生抽1勺，耗油半勺，辣椒面半勺。醋2勺,胡椒面1勺。
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【出锅】
