牛奶 鸡蛋 糖 面粉 酵母 放面包机imix10分钟,再加软化好的黄油和盐imix20~30分钟。出厚膜即可
分成19个50g面团,压扁捏开(面团有点粘手,我戴手套捏开)
多多的沙拉酱,多多的肉松,捏起来收口朝下
一个烤箱自带烤盘,一个8寸烤盘,烤箱40度发酵四五十分钟至2倍大,里面放一碗热水
发酵完刷蛋液,撒点芝麻。
等第一盘烤的差不多,就开始。刷蛋液 摆扁仁片。此之前,发酵好可以用保鲜膜封好,以免表皮风干
烤箱175度19分钟(无预热),上色差不多就盖锡纸
175度18分钟(因为前面烤了一盘,这盘少烤一分钟),上色差不多就盖锡纸继续烤
一次发酵也可以很柔软
放了厚厚一层沙拉酱,感觉还是不够,下次再加多点😋
一次发酵也很拉丝
送朋友吃的,有模有样不😁