还原牡丹江 粟氏天赋 番茄面片汤

面是我以前包饺子时剩下的  从冰箱冷冻中拿出来的  像包饺子擀饺子皮一样   擀成片 (不要太薄  不然煮出来没有咬头)切成块状   形状 按照自己喜好 撒一些干面备用

鸡蛋打散 加入一小勺盐  搅拌  锅中少油 把鸡蛋炒散   盛出备用     

水烧开后下入面片   煮制7分熟  捞出放入凉水中 备用

西红柿切成小块   洋葱切成小块   锅中加底油炒西红柿  加盐  炒出汁  后加入白糖   蚝油  生抽  五香粉 加入适量开水

煮沸下入刚才煮好的面片   和鸡蛋   搅拌均匀   加入马铃薯淀粉  待汤汁浓稠时  关火

装盘 可以撒上少量葱花或者香菜  点缀