又一款零失败的美味-酥脆杏仁小饼干
8.2
综合评分
32
人做过这道菜
M.mcdull
用料
又一款零失败的美味-酥脆杏仁小饼干的做法
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原料大合影！黄油要软化，我今天直接放太阳下面忘了，有点化了，😂
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黄油加糖和盐
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搅拌均匀
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放蛋黄，蛋清别丢了，一会儿还有用
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搅拌均匀
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筛入低筋面粉和杏仁粉
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混合后再加入杏仁片
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揉成面团
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包上保鲜袋再装进模具放冰箱冷冻20分钟
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从冰箱取出面团，切成5毫米厚的小方块，把它们排在烤盘里
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在饼干上刷一层刚才取了蛋黄的蛋清，再放点杏仁片（份量外）烤箱预热180，上下火中层15-18分钟，自己看着火哦
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时间到，取出开吃吧！😋
小贴士
1.黄油记得软化，别化成液体就行
2.糖量可以根据自己实际情况增减，我今天放了32克，觉得挺好
3.没有杏仁粉就放等量的低筋面粉就行
4.没有模具就用手整形，随意
5.冷冻取出时再回温一下再切，否则容易切碎
2.糖量可以根据自己实际情况增减，我今天放了32克，觉得挺好
3.没有杏仁粉就放等量的低筋面粉就行
4.没有模具就用手整形，随意
5.冷冻取出时再回温一下再切，否则容易切碎
