拿刷子把生蚝清洗干净
然后敲开,我还是建议打开清洗一下,里面还是挺多脏东西的
这次买的都很大个
开出来都很肥,洗好之后大火上锅(水沸腾之后)5分钟,焖1分半就可以了
然后调点酱料,锅烧油,加蒜泥,爆一爆,加盐,加酱油,最好加一点点水,要不然会有点咸,出锅,吃的时候沾酱料就可以了,试试看吧。
上传你做的清蒸生蚝