红豆馅

4 人做过这道菜

用料  

红豆 250克
横过红豆就好
白糖 随个人的甜度
黄油 30克
玉米油 20克(分两次下)

红豆馅的做法  

  1. 红豆泡过夜,一早起来捏能成半就可以加糖煮了,我是在电压锅煮的按杂粮粥键(煮好甜度不够的话在炒红豆泥时可以加入)

    红豆馅的做法 步骤1
  2. 准备30克黄油

    红豆馅的做法 步骤2
  3. 用料理机榨成泥,不粘锅放黄油(小火)化开后,倒入红豆泥翻炒

    红豆馅的做法 步骤3
  4. 要不停的炒(小火)要有耐心,千万别大火喔

    红豆馅的做法 步骤4
  5. 炒到这种程度就可以放玉米油(植物油)继续炒

    红豆馅的做法 步骤5
  6. 把剩下的油全部倒入继续炒

    红豆馅的做法 步骤6
  7. 炒到这样就好了

    红豆馅的做法 步骤7

小贴士

一定要不粘锅喔😊全程一定要小火。切记不能大火要不会后悔
要不停翻动喔

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-16 17:45:53
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红豆馅的答疑

  • 荷花-56  2020-09-26  
    1
    炒制过程太痛苦了,jian的到处都是,手都给烫红了
    作者回复 2020-09-26  
    炒红豆馅要有耐心喔😊
  • 懒得出尘  2020-08-27  
    1
    黄油没有用什么代替?
    作者回复 2020-08-27  
    植物油或葵花油都可以
  • 花火娜娜  2020-03-27  
    1
    泡红豆的水还用吗?还是倒掉?
    作者回复 2020-03-27  
    我都是倒掉,换新的
  • 友琼朵朵  2020-08-27  
    0
    为什么我炒得特别干了,做蛋黄酥会裂开呢?烤30分钟,买的馅就不会开裂
  • 果冻泡芙  2020-08-16  
    0
    这个能做蛋黄酥吗
    作者回复 2020-08-17  
    可以的
  • YAYA_867j  2020-07-26  
    0
    这个炒了多久
    作者回复 2020-07-27  
    没计时过
  • 拉风败家  2020-07-18  
    0
    这款锅是康巴赫?能胜任炒豆沙馅这份坚巨的任务?
    作者回复 2020-07-18  
    是的😀
  • 饭饭Fstar  2020-03-20  
    0
    用榨汁机?就是一边出果肉,一边出果汁的那种?
    作者回复 2020-03-21  
    榨汁机家用全自动多功能水果小型打炸果汁辅食料理搅拌机杯

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