超可爱的小熊饼干🐻（烘焙界的一股清流）
7.3
综合评分
42
人做过这道菜
超级无敌爱吃的大可爱
超级可爱烘焙界的小清新 味道香酥
也适合bb吃
可爱到无从下口（*/∇＼*）
🌟需要用到的工具
保鲜膜
擀面杖
电子秤
电动打蛋器
方子是Gieee宝贝的！！！
小红书Guiee宝藏up！！！
非常不好意思姐妹提醒我才发现！
也适合bb吃
可爱到无从下口（*/∇＼*）
🌟需要用到的工具
保鲜膜
擀面杖
电子秤
电动打蛋器
方子是Gieee宝贝的！！！
小红书Guiee宝藏up！！！
非常不好意思姐妹提醒我才发现！
用料
超可爱的小熊饼干🐻（烘焙界的一股清流）的做法
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🌟称100g黄油
（黄油一定要软化到位！！老办法用吹风机或者是隔热水加快软化速度）
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🌟称40g糖粉
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🌟称170克低筋面粉➡️顺便在称上30g高筋
🌟一共200g（忘拍了）
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老样子 把室温软化的黄油打发至羽化
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加入糖粉翻拌均匀至无颗粒
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翻拌成这种状态
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然后再加入全蛋液➡️再筛入高低面粉➡️翻拌均匀即可🤪（用手多揉两下）
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这一步很重要！！决定着小熊颜值！！
🌟首先铺一张大小合适的保鲜膜在桌子上（桌子干净的可省略）
🌟面团二开一，50%面团上可可粉🐻(大约3-4g) 50%面团原味▶️用于包边
🌟小熊身体搓成正方形，两只耳朵搓成圆柱形
（就像以前小时候玩橡皮泥一样）
🌟原味的那块用擀面杖擀成等长的长方形
（用保鲜膜把面团包起来擀！！不会粘住！！自己拿捏长度哈～）
tip：再取少量✏⭕️原味和⭕️巧克力味的面团！！
（预留10g左右待会做小熊的鼻子用的）
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🌟用筷子压出放耳朵的地方
小熊头就做好啦！自个调整得好看点！
之后
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🌟把好的原味面皮放在下面▶️，然后用保鲜膜一股脑把它们都包起来！！
弄平整一点！！！
（有模的可以放在模具里面 ，我拿了菜刀压来着😂）
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🌟横切面 （最后可自行调整一下）
包好后放进冰箱冷藏10～20分钟左右！！
（为了定型 更好切）
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🌟从冰箱拿出后
用刀切成大概0.5厘米左右的片片🔪
（不要切太薄，烤完之后很容易裂的）
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🌟切好后
（现在可以快去预热烤箱啦
160℃10分钟）
用留出的面团做鼻子 搓成小圆圆
☁️白面团：大鼻子
🍫黑面团：小鼻子
（压紧一点！不然烤出来会掉！）
可用1.芝麻or2.色素笔3.巧克力豆做眼睛
做好后就可以放进去烤啦
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🌟烤箱160度预热十分钟左右
🌟160度烤20分钟～25左右
（怕上色过度的，可以盖一层锡纸）
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dingding！！
美味好吃的下午茶就做好啦！！
小孩子也可以吃喲～
小贴士
面团一定要揉好，揉到位了～
要不然可能考完会不光滑或者干裂🌝
祝你们成功！
嘻嘻😊
要不然可能考完会不光滑或者干裂🌝
祝你们成功！
嘻嘻😊
