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糯米蛋

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用料

  • 糯米 适量
  • 五花肉 适量
  • 香菇 适量
  • 豌豆 适量
  • 咸鸭蛋 30个
  • 腊肠 4
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 时间
  • 虾仁 适量

做法

  1. 首先把糯米浸泡4个小时捞出，再把冬菇，五花肉，腊肠，虾仁，豌豆和糯米搅拌，加适量的蚝油生抽盐一起搅拌均匀。
  2. 把咸鸭蛋的蛋清放倒出来，再把配料装进有鸡蛋黄的蛋里面。
  3. 最后把咸鸭蛋，放到锅里蒸煮一个小时即可。