抹茶糯米团子
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人做过这道菜
薇薇和小夕的厨房
看到大家都在做团子，刚好昨儿做了陈皮豆沙，那就跟着做起来啦🌸
用料
抹茶糯米团子的做法
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将糯米粉，抹茶粉，绵白糖倒入盆中，慢慢加入水搅匀成团
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澄粉加入热开水，用筷子搅匀成团，趁热加入之前的糯米团中，揉匀，加入猪油，揉搓成光滑面团，放入冰箱冷藏30分钟
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豆沙分出每个30克左右的等量小团， 揉圆，待用
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取出糯米面团，揉搓成长条状，分割成每个40克左右的面剂，用手压成扁圆状，包入豆沙馅，搓圆，放入蒸锅中（底部铺油纸，或者放在抹了油的碟子上）
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锅中倒水，大火烧开后，上笼，中小火，8分钟，即可享用，稍凉后，可以抹上食用油，包上保鲜膜放在冰箱冷藏，慢慢享用几天
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我撒了些桂花🌸
