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杯子蛋糕

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zero_tsdv的厨房  zero_tsdv

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
牛奶 45克
细砂糖 25克蛋黄用
玉米油 45克
细砂糖 40克蛋白用

杯子蛋糕的做法  

  1. 准备材料，将牛奶，油，糖混合搅拌，加入5个鸡蛋黄，搅拌到无颗粒！

    杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋白加入几滴白醋去腥味，开始打发，分三次加入白糖，打到翻盆不会倒为止！大概打8分钟左右！打蛋白的时候就可以预热烤箱了150度10分钟

    杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 倒入三分之一的蛋白到蛋黄糊里，翻炒均匀，再倒入蛋白中翻炒均匀，倒入杯子中，震荡几下，烤箱150度烤45-50分钟，取出后翻边在烤架上晾晾

    杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 有不明白的或者想交流的可以加我微信哦

    杯子蛋糕的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-16 18:29:48
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