排骨洗净备用
鱼胶提前泡发,这个泡发比较简单,就用清水泡了一夜!
排骨加料酒焯水,洗净
把鱼胶,排骨,姜片一起炖,大火烧开,小火炖40分钟焖20分钟,再小火煮20分钟!这样既可以省天然气,也会使肉更酥烂!喝汤前加盐!
上传你做的鱼胶排骨汤