🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪

8.2 综合评分
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家里的燕麦要过期了,怎么弄呢就做成了燕麦饼干

用料  

即食燕麦 100克
低筋面粉 30克
白糖 10克
红糖 20克
调和油 30克
核桃碎+花生碎 50克
1克
黑芝麻 15克
牛奶 50ml

🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪的做法  

  1. 除了油和牛奶都混合在一起,稍微和一下。

    🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪的做法 步骤1
  2. 倒入油,混合均匀

  3. 因为面粉和燕麦吸水性不同,牛奶一点点加入,直到能和成团就可以了!

  4. 烤的时候如果红糖没均匀就会爆浆!所以这一步带个手套使劲揉一揉吧,糖慢慢化开了,揉的越来越有劲。

  5. 烤箱180度预热10min,用勺子挖个小球,一个个按成小饼,厚度在0.5-1厘米,放在油纸上就可以了。

  6. 懒点的180度上下烤20分钟就可以了!我怕烤糊,这是175度20分钟,几乎熟了,我想颜色深点,酥点,我又烤了180度5分钟。

    🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪的做法 步骤6
  7. 烤完了充分晾凉!就会非常酥!

    🔥酥掉渣的燕麦饼干🍪的做法 步骤7

小贴士

放入牛奶一定要一点点倒入!成团即可!

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该菜谱发布于 2020-03-16 19:02:50
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