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五香卤全福

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清欢白茶渡的厨房  清欢白茶渡

用料  

桂皮 1块
姜 1片
八角 2个
料酒 1勺
花椒 10粒
老抽 2勺
香叶 4片
豆蔻 1个
干辣椒 1个
盐 10克
糖 10克
丁香 3粒
肉蔻 1个
白芷 1片
陈皮 1片
沙姜 1块
小茴香 10粒
鸡蛋
肉
豆皮

五香卤全福的做法  

  1. 各种香料放一起倒入10克白酒放置30分钟
    煮鸡蛋过水剥开
    猪肉过水焯掉血沫

    五香卤全福的做法 步骤1

  2. 白糖和水一比一比例，放入几滴油，炒糖色
    糖色完成放入水煮开

  3. 放入各种调料煮五分钟，放入盐，蚝油，老抽，味精

  4. 放入鸡蛋，肉煮20分钟，之后放入豆皮煮20分钟

  5. 出锅装盘

    五香卤全福的做法 步骤5

小贴士

各种东西按自己喜好放

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五香卤全福相关分类

卤 五香
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该菜谱发布于 2020-03-16 19:08:35
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