梅菜鲜腐竹蒸菜心

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蒸菜的好处是可以减少菜中水溶性维他命的流失,亦可以令菜保持翠绿。蒸菜时不用下油,热量和脂肪也较低,配上蛋白质丰富的鲜腐竹是减肥瘦身的用餐之选。

用料  

材料(1人份)
菜心 8条(112克)
梅菜(冲水和切粒) 1汤匙(10克)
鲜腐竹(解冻) 1/3包(100克)
调味料
生抽(自选加入) 适量

梅菜鲜腐竹蒸菜心的做法  

  1. 在碟子上放上菜心,鲜腐竹和梅菜放入锅中蒸7-8分钟,即可食用;

小贴士

1)腐竹可预先放在室温中解冻1小时;
2)梅菜可预先用水浸泡和冲洗,减少盐分;
 
该菜谱发布于 2020-03-16 19:09:09
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梅菜鲜腐竹蒸菜心的答疑

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