蒜薹回锅肉
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人做过这道菜
繁花似錦1
今天去超市买东西，无意间看见新上的蒜薹很新鲜，买了点炒回锅肉，很下饭哦！做法也很简单哦😃😃😃
用料
蒜薹回锅肉的做法
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买回来的蒜薹去掉头尾(头部比较老的地方)洗净切成段
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五花肉洗干净，冷水下锅煮至变色捞出，(也可以完全煮熟，看个人，我比较赶时间，哈哈）切片备用，姜蒜切碎备用，放一勺豆瓣酱
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起锅烧油，油热放入切好的五花肉，炒出猪油，这样就不会太肥腻，肉出油后放入豆瓣酱和姜蒜炒香，再放生抽老抽调味调色(注意，我用的是味极鲜比较咸，所以就没有放盐和味精，有需要的小伙伴们根据自己的情况来喔)
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倒入蒜薹翻炒，蒜薹不用炒太久哦，会软，不知道熟没熟可以尝一下哦⊙∀⊙
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出锅啦！又多吃了一碗饭😂😂😂
小贴士
1.蒜薹尽量买新鲜一点的蒜薹，口感好很多
2.姜蒜在五花肉炒出油后再放，会更香，而且不会糊哦！
2.姜蒜在五花肉炒出油后再放，会更香，而且不会糊哦！
