鼠曲草青团
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人做过这道菜
柚宝妈妈
二月仲春，带柚宝去郊外踏青，看河岸边轻冒的鼠曲草，鲜嫩可人，择芽尖做青团😋
用料
鼠曲草青团的做法
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野地里的鼠曲草，这个时候是最嫩的时候
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大概摘了这么多
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回家以后洗净备用
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糯米粉，粘米粉和白糖放在一起
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鼠曲草开水略烫，千万别煮，煮了就烂了
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用料理机打成泥
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鼠曲草泥
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把汁水倒入糯米粉中，加入少量的鼠曲草泥
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揉成光滑的面团，用布盖好发半个小时
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黑芝麻馅分成6份，大概一个10克
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面团也分成6份
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包成青团样
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表面刷清油
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大火上气以后蒸15分钟，就好了
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凉一点吃哦
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今天踏青柚宝发现的最大蒲公英花
