平菇撕小朵,洗干净备用
面粉,淀粉,鸡蛋,黑胡椒,花椒粉,五香粉混合➕水
一点点加水,不要太稀,能挂住就行
第一次小火炸熟之后,把油温调高,复炸第二次,为了炸脆
最后撒孜然粉和辣椒粉调味
上传你做的炸蘑菇