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鸡蛋炒凉粉
鸡蛋炒凉粉
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生活风
很喜欢的一道菜,人生第二次炒,自我发挥,超级好吃,还有鸡蛋鹅蛋的不重要,有蛋就行,突发奇想用的鹅蛋,不影响口味,嘻嘻~
用料
鹅蛋
1个
鸡精
适量
小葱
适量
生抽
小半勺
盐
少许
老抽
小半勺
豆瓣酱
小半勺
十三香
适量
蒜
适量
小米椒和青线椒
若干
干辣椒
1到2个
蚝油
少许
鸡蛋炒凉粉的做法
起锅烧油炒鸡蛋,盛出备用!
放入葱蒜小辣椒爆炒香。
然后放入凉粉,炒热,依次放入豆瓣酱,生抽,老抽,盐,鸡精,十三香,翻炒,最后倒入鸡蛋加少许蚝油提鲜继续翻炒,最后完成!
小贴士
最重要的是调味料拿准喔!快速翻炒,以免干锅,很简单的,一起试试吧!
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该菜谱发布于 2020-03-16 19:36:58
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