怎么吃都吃不腻的糖醋排骨肉

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用料  

排骨肉(较嫩) 适量
淀粉 适量
冰糖 8颗
耗油 适量
适量
八角 半块
桂皮 1个
香叶 1片
生抽 适量
老抽 适量

怎么吃都吃不腻的糖醋排骨肉的做法  

  1. 把肉从排骨上切下来,(肉拿去糖醋,排骨拿去红烧)。先把肉用开水捞一遍捞起来

  2. 把肉沥干净水,多油放入锅中爆炒,把肉里面的水炒干后放入适量生抽,翻炒一会放入水烧汁

  3. 水开后放入老抽上色,再放入料酒,一些生抽,八角,香叶,桂皮等快好的时候放入耗油,味精。8个冰糖,适量醋。

  4. 地瓜粉加水,不能太浓,稀一点搅拌均匀。尝尝味道觉得差不多了,放入地瓜粉混合液勾芡,使汤汁变的浓稠。一道香喷喷的糖醋肉就做好啦。

 

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该菜谱发布于 2020-03-16 19:51:06
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