盐焗鸡翅

一定要去市场买新鲜鸡翅！（划重点）回来洗净，沥干水，用醋和盐腌半小时后，再洗净

再倒半包盐焗鸡粉，均匀抹在鸡翅上，顺便给鸡翅按摩一下，封上保鲜膜，放冰箱冰两小时。

提前冰好一些冰水，准备煮的时候拿出来

拿出五颗栀子，拍碎，容易出颜色，栀子是一种中药材，利胆降压，一般也用来盐焗鸡染色。（大*林买一块钱就有十来颗）

两小时后，准备适量的水（不要加太多，没过鸡翅即可，不然味道不够），放进栀子、几片姜，半包盐焗鸡粉等颜色变黄色后可以准备拿出鸡翅

鸡翅煮十分钟，鸡爪煮七分钟，所以先煮鸡翅哦

煮完立刻捞起来放进冰水里面过一下冷河，捞起来

炒一点芝麻撒在上面，喜欢吃冷的可以放冰箱里冰一下再吃哦！