酸奶土司

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用料  

高筋面粉 500克
鸡蛋 2个
白糖 50克
浓稠型酸奶 200克
即发干酵母 8克
奶粉 16克
牛奶 100克
黄油 50克
食盐 4克

酸奶土司的做法  

  1. 面包机第一次和面放入除黄油和盐的材料,面团光滑后加入软化黄油和盐继续和面程序至扩展阶段。常温发酵至两倍大手指戳无回缩情况,排气分面团松弛10分钟,然后整形放吐司盒,二次发酵,保证湿度和温度(一般烤箱里密闭环境放一碗开水)二次发酵,九分满时烤箱170℃30分钟。

    酸奶土司的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 20:05:24
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