准备自己喜欢的配菜(我准备了豆腐、凉粉、火腿、鱼籽丸、毛肚、豆芽、豆皮、金针菇、卷粉条、海带、蒜苗)
锅中热油,五成热时下入火锅底料,炒出红油,注意火不要太大,加入清水(可以加事先烧开),水开后下入豆腐,凉粉,火腿,鱼籽丸,煮两分钟。
依次下入豆芽,粉条(提前泡软),海带,煮两分钟。
下入毛肚、青菜和金针菇煮一分钟。
最后下入不花钱的蒜苗(自己水培的),翻匀出锅。
撒上小米辣,满满一盆是不是很诱人!我们家嘴刁的小子吃不停哦!
上传你做的冒菜?炖菜?都不是!起不来菜名,反正不知道吃啥就做个它吧