记忆里的蜂蜜小餐包
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Henry王子的妈咪
用料
记忆里的蜂蜜小餐包的做法
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先把除黄油和盐以外的所有材料全部倒入主锅，tm6用调和键混合30秒（tm5设置30秒速度1-4混合均匀），揉面模式3分钟，再加入黄油和盐继续揉面模式3分钟揉出手套膜即可。
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揉好面团，滚圆后一发至2-2.5倍大
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发好的面团取出，分成均等的八个小面团，滚圆
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小面团收口朝上，擀成椭圆形长舌状，从上往下卷好，收口朝下
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依次卷好8个，盖保鲜膜松弛15-20分钟
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二次擀成长舌状卷好，捏紧收口
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一切为二
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底部沾满细砂糖和白芝麻（25g细砂糖和30g白芝麻混合均匀）
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烤盘里倒入适量玉米油，依次摆好
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二次发酵至两倍大左右，手指轻摁表面会缓慢回弹即可
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烤箱提前预热，上火150下火200度下层烤25分钟，表面上色后盖锡纸，烤好后马上出炉，表面涂上蜂蜜水即可
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蜂蜜水：10g蜂蜜兑10g温水搅均
