超好喝的椰香玉米浓汤

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喜欢上做浓汤,是因为我之前买了一个可以煮汤的料理机,把生的食材放进去,只需要半个小时就可以做成浓汤。所以我就尝试了各种浓汤的做法和食谱配比。

如果你家里的料理机没有煮汤的功能也没有关系,只要提前将食材煮熟就好了。

用料  

玉米 2根
莲藕 200克(1小块)
椰浆 1杯
大蒜 1瓣
海盐 1/4茶匙(适量)
现磨黑胡椒 1/4茶匙(少许)
烟熏辣椒粉 1/4茶匙(少许)
椰子片 1汤匙
新鲜百里香 1枝(可省)

超好喝的椰香玉米浓汤的做法  

  1. 用刀把玉米粒切下来,莲藕去皮切小块,将玉米粒和莲藕煮熟,备用。(如果家里的搅拌机可以有煮汤加热功能,煮的这步可省)

  2. 将蒸熟的玉米粒、莲藕与椰浆、大蒜、海盐、现磨黑胡椒一起放入料理机,搅打至顺滑后盛出。

    超好喝的椰香玉米浓汤的做法 步骤2
  3. 在浓汤上点缀上椰子片、新鲜百里香和烟熏辣椒粉即可。

    超好喝的椰香玉米浓汤的做法 步骤3

小贴士

1. 把这道浓汤中的椰子片换成玉米脆片也不错。

2. 如果喜欢辣味,可以加入适量的烟熏辣椒粉提味。如果不喜欢辣就不放。

3. 玉米也可以用罐头玉米粒代替,记得沥干水分。
 

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该菜谱发布于 2020-03-16 20:25:44
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